Molhos Chefn’Boss, Creative Flavours

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Receitas originais, sabores inusitados.

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Chilli & Churry Salsa

 

 

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Salsa de pimenta verde ao vinagrete, temperada com chimichurri e especiarias. Molhinho de pimenta nunca mais! Experimente um delicioso molho de pimenta verde, preparado com chimichurri, o tradicional vinagrete argentino que traz o sabor fresco das ervas e especiarias ao alho com a picância do chilli. O chefn’boss CHILLI & CHURRI SALSA é espetacular para churrasco, vai muito bem em filet rosado, sanduiches e saladas.

Royal Masala Chutney 

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O sabor adocicado do chutney em uma receita que não utiliza frutas, com uma explosiva seleção de 25 especiarias. Não é nada disso que você está pensando. o chefn’boss royal massala chutney é adocicado como o chutney tradicional, mas sem frutas em sua receita. ele alcança a essência do chutney numa mistura de ricas especiarias indianas e deliciosos pedaços de aipo e cebola. Vai bem demais com assados de carne ou vegetais e todos os tipos de pães e queijos que imaginar.

Spicy Passion Mustard

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Sabor inigualável da mostarda, com um toque tropical de maracujá e especiarias latinas. Somos loucos por mostarda e esse molho é a prova disso. O chefn’boss SPICY PASSION MUSTARD conserva o característico sabor da mostarda, mas inova com o toque frutado do maracujá e exóticas especiarias latinas. Perfeito para quem ama colocar algo inusitado em sanduíches,saladas, peixes e boas salsichas e linguiças.

Biquinho & Cachaça Barbecue

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Barbecue com alma de botequim, feito com pimenta biquinho e cachaça curtida em barril de carvalho. A vida dos amantes da carne e de um bom porquinho nunca mais será a mesma com o chefn’boss BIQUINHO & CACHAÇA BARBECUE. A união surpeendentemente perfeita entre o defumado do barbecue, o sabor da pimenta biquinho e a presença amadeirada da cachaça artesanal. Uso liberado no churrasco e no buteco, matador em qualquer burguer e divino em carne de porco.

Country Buffalo Sauce 

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O molho picante das asinhas americanas, com forte personalidade caipira, manteiga de garrafa e pimenta caiena. Depois que você experimenta, sempre fica a pergunta: Por que nunca comi isso antes? o chefn’boss COUNTRY BUFFALO SAUCE  foi inspirado no molho picante amanteigado usado nas buffalo wings americanas, mas com o nosso tempero da roça, a manteiga de garrafa e um toque fresco de salsão. pode ser utilizado sem contraindicação em pratos com frango, batatas e espiga de milho.

Sweet Chili Cream

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Molho de pimenta doce e cremoso, com picância agradável e tempero thai ao gengibre e limão, diferente de tudo o que você já experimentou e mais saboroso do que se pode imaginar. O chefnboss  SWEET CHILLI CREAM é um molho agridoce levemente apimentado, que harmoniza o sabor das pimentas vermelhas com um marcante tempero do estilo tailandês. É surpreendente com queijos, sushi, camarão friyo, snacks e empanados.

CHEGA DE MOLHINHO SEM GRAÇA!

Chefn’boss vai surpreender você.

Bioporã: A 1º linha de manteigas veganas artesanais do Brasil!

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As manteigas veganas artesanais Bioporã são cremes de castanhas e sementes oleaginosas integrais, minimamente processadas e 100% livres de aditivos artificiais, ingredientes animais (incluindo leite e derivados), soja e glúten.

Bioporã é alimento de verdade, com sabor, aroma e nutrientes verdadeiros!

1. Cacau Nutty: Um creme de cacau de verdade, com sabor aroma e nutrientes verdadeiros!

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Quem conhece o cacau de verdade sabe que ele tem muito pouco em comum com o cacau desengordurado, do tipo pó ou massa, utilizados na fabricação de chocolates, cremes e achocolatados industrializados.

Nosso Cacau Nutty é feito com nibs (amêndoas trituradas) de cacau cru orgânico e não-desengordurado, conchados lentamente para perder sua acidez. E a combinação com o amendoim acrescentou um extra em cremosidade e doçura. Resultado: um creme delicioso e super saudável!

Nenhum outro alimento apresenta propriedades antioxidantes tão ricas como a amêndoa crua de cacau. Mas ela deve ser consumida crua, pois o calor e o alto nível de processamento que o cacau sofre para a produção de chocolate, por exemplo, degradam quase que totalmente os minerais e enzimas bio-disponíveis responsáveis por esta característica.

E combinado com amendoim, nosso Cacau Nuttyse transforma também em uma ótima fonte de proteínas, ferro, cálcio e Vitamina E.

2. Puro Mindú: A manteiga de amendoim voltou a ser.. manteiga de amendoim!

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A manteiga de amendoim tornou-se popular nos Estados Unidos na década de 1930, quando, em plena depressão econômica, o governo daquele país estimulou a produção de alimentos baratos e ao mesmo tempo rico em proteínas, principalmente destinados às crianças.

No entanto, muitos benefícios desta leguminosa se perdem com o intenso processamento industrial, incluindo a adição de açúcar, realçadores de sabor, aromatizantes e conservantes.

Nosso Puro Mindú é um produto puro, 100% amendoim levemente torrado, sem adição de açúcar, conservantes e qualquer aditivo artificial.

​Naturalmente adocicada e de textura super cremosa, é uma peanut butter de verdade.

Como toda leguminosa, o amendoim é rico em proteínas. Também se destaca como fonte natural de ferro, cálcio e Vitamina E.

Perfeito para crianças e atletas como fonte de energia!

3. Mindu Baru: Valorizar o que é de nossa terra faz parta de nossa missão. E o Baru não poderia ficar de fora!

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O Cerrado é um paraíso em nosso País, com incrível biodiversidade, mas ainda pouco conhecido e valorizado.

Um dos tesouros deste bioma é o Barú, fruto com polpa doce que contém uma amêndoa riquíssima em proteína.

Este super-alimento foi nossa inspiração para a criação do Mindú-Barú, que traz também outro alimento nativo do Brasil, o amendoim.

O resultado desta fusão tupiniquim é um creme naturalmente adocicado, com sabor equilibrado, energético e super nutritivo!

Em 2012, em sua pesquisa de doutorado pela UnB, Miriam Lemos identificou que a amêndoa de baru possui fitoquímicos que controlam os radicais livres que causam problemas como a hipertensão e a artrite, além de doenças como o câncer e o diabetes. Um excelente antioxidante!

Para deixar o ótimo ainda melhor, a fusão com o amendoim torna o Mindú-Barú uma ótima fonte de energia (carboidratos), Vitamina E, fibras e minerais (potássio e zinco).

4.Manteiga de Coco: A primeira manteiga de coco do Brasil, paixão à primeira colherada!

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Prepare-se para uma experiência única! Apresentamos aManteiga de Coco Bioporã, um alimento para se apaixonar à primeira colherada! A primeira e única do Brasil!

100% polpa de coco integral, 100% livre de aditivos artificiais, produzida em temperaturas inferiores a 43oC e mantendo assim as qualidades enzimáticas e nutricionais do coco.

A Manteiga de Coco Bioporã derrete em sua boca com todo o sabor e aroma deste super alimento!

Não é óleo de coco!

A Manteiga de Coco Bioporã é bem diferente do óleo de coco.

O óleo contem apenas o óleo isolado do coco. A Manteiga de Coco Bioporã é integral, pois utiliza 100% a polpa do coco, incluindo seu óleo e fibras. Além de uma textura super cremosa, nossa Manteiga oferece todos os benefícios dos alimentos integrais e crus!

Cocos são ricos em gorduras saturadas benéficas à saúde humana e ácido láurico, compostos que auxiliam na redução de ocorrência de doenças cardíacas.

Depois do leite materno, a polpa do coco seco é a fonte natural mais rica em ácidos graxos de cadeia média (MTC), fundamentais para o bom funcionamento do sistema imunológico.

Além deles, a Manteiga de Coco Bioporã é rica em fibras, o que torna a absorção dos nutrientes mais equilibrada e contribui para o bom funcionamento do sistema digestivo.

5. Bisnagas Bioporã 50g: Leve a Bioporã sempre com você!

13277608_1124843774227021_508867246_nPre-treino com nutrientes verdadeiros? Vai passear com as crianças? Lanche livre de aditivos artificiais no trabalho?

Leve a Biporoã com você! Na mochila, na bolsa, no <3

 

Benefícios à saúde

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Os produtos Bioporã são 100% puros, sem adição de conservantes, emulsificantes, realçadores de sabor, aromatizantes e qualquer aditivo artificial. Sem eles, também ficamos livres de riscos extras à saúde.

Os ingredientes utilizados em nossos produtos (castanhas, amêndoas e sementes oleaginosas) são fontes naturalmente ricas em ácidos graxos poliinsaturados. Também conhecidos por ácidos graxos essenciais, pois são indispensáveis ao metabolismo de nossas células.

Os Ômegas 3, 6 e 9, como são chamados popularmente, ajudam a manter níveis saudáveis de lipídios no sangue, regulam a pressão arterial, controlam inflamações nos casos de infecção e lesões e fortalecem o sistema imunológico.

Castanhas e sementes possuem fitoesteróis e altos teores de Vitamina E, substâncias que agem como antioxidantes, combatendo os radicais livres que aceleram o envelhecimento e estão associados a alguns tipos de câncer, como de próstata, esôfago, cólon e reto.

O cacau tem destaque como antioxidante, sendo classificado como super alimento.

Também possuem teores consideráveis de magnésio, cobre, zinco, selênio, fósforo, potássio, ferro e cálcio, além de baixa concentração de sódio, favorecendo o controle da pressão arterial.

Os minerais atuam como constituintes estruturais de nossos tecidos, reguladores dos impulsos nervosos, da atividade muscular e do balanço ácido-base do organismo.

Enzimas são proteínas especializadas em catalisar o metabolismo celular. Estas notáveis biomoléculas auxiliam e regulam praticamente todas as reações do funcionamento das células.

São abundantes em alimentos de origem vegetal que não tenham sido expostos à temperaturas superiores à 43 graus Celsius. Ou seja, ao cozinhar alimentos, perdemos as qualidades enzimáticas dos mesmos.

A maioria de nossos ingredientes não é submetida à temperaturas que afetem suas características enzimáticas.

Graças à boa dose de ácidos graxos essenciais e à Vitamina E que as oleaginosas oferecem, as castanhas são consideradas alimentos para o cérebro, ajudando a diminuir o declínio cognitivo com a idade.

Além de proteger contra problemas associadas à idade, o British Journal of Nutrition publicou um estudo no qual sugere que nozes podem melhorar a memória de trabalho (memória de curto prazo), resolução de problemas e função motora.

Venha até o Armazém e confira os Produtos da Bioporã!

Fonte: biopora.com