O Armazém San Miguel com o objetivo de proporcionar aos seus clientes experiências gastronômicas não poderia deixar de oferecer aos seus clientes os produtos da marca Président

É a marca de Queijos Finos mais vendida no mundo! Está presente em mais de 150 países, trazendo a arte das manteigas e dos queijos. A cada segundo são vendidos 20 produtos da Président em algum lugar do mundo. Fundada em 1933 por André Besnier em Laval, França. Hoje, sua produção chega a 800.000 toneladas de produtos por ano.

No Armazém San Miguel você pode encontrar os seguintes produtos as linha

                                                 Manteiga La Motte 250g

A LA MOTTE PRÉSIDENT é uma manteiga de alta qualidade, muito saborosa, produzida a partir de creme de leite pasteurizado e delicados cristais de sal marinho, no interior da Normandie, dentro do laticínio de Isigny Le Buat. Esta especial manteiga é um prazer para todos os dias! Sua embalagem é prática, preservando o frescor da manteiga por mais tempo, além de possuir uma bela e elegante apresentação, ideal para refeições mais refinadas.

Manteiga sem Sal 200g

A MANTEIGA SEM SAL PRÉSIDENT possui alta qualidade e é produzida a partir de creme de leite pasteurizado, na região Baixa-Normandia, Norte da França. Ideal como ingrediente de pratos doces ou salgados.

Queijo Brie 200g

O queijo Brie teve sua origem na região de Brie, norte da França, no século XVII. O BRIE PRÉSIDENT é um queijo de massa mole e crosta de mofo branco. Possui sabor delicado e incomparável. É conhecido como o “Rei dos Queijos”. Apresenta formato triangular em prática embalagem de 200g. Considera-se em boas condições se estiver cremoso, mas sem escorrer. O seu sabor e textura se modificam de acordo com a sua maturação: os sabores mais suaves e as texturas mais macias são encontrados em peças com até trinta dias de maturação; para um sabor mais apurado e uma textura cremosa, são indicadas peças com mais de trinta dias. Para melhor ser degustado, o brie deve ser retirado da refrigeração 2 horas antes de ser servido.

                        Queijo Brie Petit 125g

O BRIE PRÉSIDENT é um queijo de massa mole e crosta de mofo branco. Possui sabor delicado. Devido sua embalagem metálica, proporciona uma vida mais longa que o queijo brie tradicional e uma maior praticidade em embalagens de 125g.

Queijo Camembert Petit 125g

O CAMEMBERT PRÉSIDENT é o legítimo Camembert de Normandie, no noroeste da França, originado no Século XVII. Possui massa mole e crosta de mofo branco. Seu sabor é delicado e ligeiramente mais salgado que o Brie.

A nossa sugestão para saborear os produtos da Présidente é de um Escalope de filé mignon com queijo brie, veja os ingredientes e o modo de preparo.

Ingredientes

600g de filé mignon

1 xícara (chá) de farinha de trigo

150 g de queijo brie

200g de manteiga

4 colheres (sopa) de óleo

200 ml vinho branco

200 ml caldo de carne

Sal e pimenta-do-reino a gosto

Modo de Preparo:

Corte o filé mignon em escalopes da espessura de um dedo, bata achatando-os até ficarem finos (bata com delicadeza para não arrebentá-los), tempere com sal e pimenta-do-reino dos dois lados.
Recheie os escalopes com uma fatia de brie e um, dobre-os e aperte para não deixar o recheio escapar.
Passe os escalopes na farinha de trigo e frite-os com a metade da manteiga e o óleo.
Quando estiverem fritos, retire-os, deglace a frigideira com vinho e deixe reduzir à metade, coloque o caldo de carne e reduza mais um pouco.
Volte os escalopes à panela para esquentá-los e incorporar o molho.

 

Para acompanhar temos aqui no Armazém San Miguel, o purê de batatas Fhom, rápido e fácil de fazer ele pode ser preparado até no micro ondas e finalizado com o restante da manteiga.

E para fechar a harmonização deste prato temos temos um Malbec Argentino Sottano safra 2008.

Essa é a nossa a nossa sugestão para você apreciar os produtos

Aguardamos sua visita.